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sauces chaudes
Sauce à l'échalote
Il te faut : 50g de beurre 2 belles échalotes 10 cl de vin blanc sec (muscadet par exemple) sel poivre thym en poudre Éplucher et émincer finement les échalotes Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole (si possible à fond épais) Faire suer...
